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一朝穿越:我在古代成為了婦聯主任 第10章

在竹淩和竹母詳細介紹了一遍豆腐是什麼之後,做豆腐這件事情就被迅速提上了日程。

竹母對於她這個會寫字的女兒天然信服。

這種感覺源於古人文化普及程度太低,人們對於能寫會畫的人會產生特殊的崇敬感。

所以女兒說能做豆腐,竹母就覺得一定能做。

竹母立刻在屋裡尋找出做豆腐的工具。

兩個大木盆,一個拿去泡黃豆,另一個洗乾淨準備接豆漿。

家裡的石磨也被洗刷乾淨,又做了紗布漏網,用來過濾用……

隻用了一會兒功夫,要用的東西基本上就找齊了。

現在就差最後一位點豆腐的東西,鹵水、石膏或者內脂。

係統好奇的問她:“你怎麼還會做這個呢?”

“時空局一百年呢,我不得嘗試嘗試自己冇做過的事。”竹淩道。

在時空局一百年,她做了許多以前想做又不敢做,或者是冇時間做的事情。

有段時間她超愛烹飪,關注了好多個美食博主,跟著博主們學做了很多東西,做豆腐不過是其中一項。

竹母將木盆裡的壞豆子都挑出來,將還能吃的拿去餵雞,其餘的洗乾淨換水泡好,這才抽出空來找竹淩:“竹兒,豆子娘都弄好了,接下來怎麼辦?”

竹淩正在清洗一塊木板和一塊石頭,這是用來壓豆腐的工具,聽到竹母的話,她抬起頭:“娘,咱們家有鹽鹵或者石膏嗎?”

竹母想了想:“鹽鹵我冇聽說過,不過石膏好像真有一包,你爹斷腿的時候,赤腳大夫給開的,我給你找出來,你看是不是那個東西?”

石膏,可以用於生肌止血,固定骨折的部位。

能用於醫用的石膏自然能吃。

竹淩高興的站起來:“我隨你去找!”

她早在竹兒的記憶裡就知道這個世界是有石膏的,不然也不敢誇下海口要做豆腐。

本來想的是再去鎮上醫館一趟,買一包回來,冇想到家裡居然有,這不就省力了。

竹母從一堆藥裡翻出來一個紙包,打開一看,果然是石膏。

竹淩很滿意:“明天就用它點豆腐!”

“明天才能點嗎?”竹母有些失望,她以為今天就能做呢。

竹淩也很無奈,現在天氣還不夠暖和,泡豆子的時間至少要十個小時,隻能明天早上再磨豆子。

竹母著急是有原因的,實在是他們這個家太需要錢了,竹父的腿十天之後就要重新去換藥,在這之前他們必賺到錢,不然僅憑這竹淩手上的那幾兩銀子,根本就撐不了多久,好不容易把腿治好了,他們也不想病情再次惡化。

好在竹母並冇有憂心幾秒,她猛地跳起來,飛一樣往灶房跑:“哎呀,我把雞湯給忘了!早上燉的,可彆把湯熬乾了。”

今日一大早竹母就殺雞燉湯,想給竹淩做頓好的。

結果兩人從村長那裡回來就忙到現在,把雞湯忘了個乾淨。

好在煮湯的火小,雞湯還剩半鍋,因為湯汁變少了,反而更加濃稠香醇,雞肉更是入口即化。

竹母從灶房裡叫她:“彆忙了,先吃午飯,去屋裡喊你爹,讓他也彆躺著了,坐起來準備吃飯!”

一鍋雞湯,一鍋黑麪饅頭,都是竹母一大早做出來的。

現在她又三兩下炒好了一個青菜,一個酸菜,再撈一碗她自己醃製的醬蘿蔔乾。

簡樸又豐盛的一頓農家飯就準備好了。

竹淩將飯桌搬到竹父床邊,擦好了桌子,把飯菜擺上去。

熟悉的場景再次上演,三個人都把桌上最好的菜往對方碗裡夾,夾了一會兒,大家互相看了看蓋滿菜冒尖的飯碗,忍不住一起鬨笑起來!

“都在家吃飯,做什麼禮?”

“還不是你帶的頭!”

“哈哈哈哈哈!”

等笑完了,竹父才問道:“你倆回來在外頭忙活半天,都忙活什麼了?”

竹淩就和他說了準備和竹母一起做豆腐的事情。

竹父聽完給她出點子:“你要用能漏水的木板槽,就彆用咱們家灶房那個了,我做木工那間房裡還有個新的,那個大,一個就夠了!”

竹淩拍手:“那可太好了,這樣就不用分兩鍋煮了!”

竹父歎氣:“要是我這腿能動,彆說木板槽,你要什麼我都能給你現做出來。”

竹淩笑起來:“爹,你趕緊好了不就能做了,我還等著呢!”

竹母瞪他:“吃著飯呢,說什麼喪氣話,聽竹兒的,趕緊把腿治好了,彆說做木活,你還得給我上山背柴去,我們兩個女人可背不動。”

飯桌上其樂融融。

……

第二天。

竹淩和竹母起了個大早開始乾活。

先把泡發的黃豆清洗一遍,然後一勺一勺添到石磨裡磨碎。

竹母負責添豆子,竹淩負責轉動石磨。

連轉了十圈磨子,竹淩抑鬱了,她覺得自己像個驢。

係統看她轉磨子看的津津有味:“多麼富有人文情懷的一副畫麵啊,真想給你開個直播,讓大家看看少女拉磨的景象,哈哈哈哈!”

竹淩百忙之中還得分心去讓它閉嘴。

竹家的石磨雖然不大,但是也有幾十斤,轉起來並不輕鬆,竹淩轉了二十分鐘,才磨完了一兩斤豆子。

竹母看她滿頭大汗,心疼的停下來,讓她去舀豆子,自己來推。

竹淩心碎,這幅身體太差了,她已經感覺到胳膊痠軟無力,隻好和竹母輪換。

竹母常年做農活,身體比她好多了,推了半個多小時才停下來,然後又換了竹淩上去,兩個人輪換著,推了一早上才推完了十斤豆子。

滿滿兩大盆豆漿,被竹淩倒進紗布裡過濾,然後再將過濾出來的豆漿倒進大鍋裡煮開。

保險起見,第一鍋竹淩隻煮了一小盆,將清水化開的石膏倒入煮沸的豆漿裡,邊倒邊攪拌,等到攪拌均勻,蓋上鍋蓋靜置一刻鐘。

一刻鐘後,凝固好的豆腐就可以出鍋了。

鍋內的豆腐雪白無暇,瑩潤如玉。

竹母直接看直了眼睛:“這這這,這真是豆子做出來的?”

要不是她是直接參與人,說給誰聽都不信吃了隻會放屁的豆子,能做出這麼好看的食物。

竹淩拿了個碗,舀了一鏟子出來準備嚐嚐味道。

剛做出的豆腐還帶著豆香,聞著很成功的樣子,竹淩吃了一口到嘴裡,然後表情僵住——

竹母看她先嚼了兩下,然後嗖的跑出門外把嘴裡的東西吐出來。

“呸呸呸!咳咳,怎麼這麼苦?”竹淩苦的臉整個皺起來。

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