幾刀切成兩指寬的麪皮。放到大碗裡澆上料汁,配上小料。給那捕快端出去。
“您嚐嚐這涼皮,今日頭天開張,送您的,配上肉夾饃吃,香的很呐。”
“呦,那我可就不客氣了。”涼皮也是個新鮮吃食,捕快一口肉夾饃,一口涼皮,吃的那叫一個香。
看捕快吃的香,一個穿著體麵的中年男人也上前“聞著確實是香,老闆給我也來兩個饃,再來一碗,就他剛吃那個拌麪條。”
那男人指著捕快麵前已經空了的碗。
“好嘞,兩個肉夾饃,一碗涼皮,客官您先請坐,稍等片刻。”
有客人上門,自然又是一通忙活。
“客官您的饃和涼皮,請慢用。”
“香,確實是香,我活這麼大歲數,第一次吃這麼好的大餅。”中年人也是讚不絕口。
這會兒買東西和來往的行人都多了起來。林桃和李木香吆喝聲不停,就連李木寶和李木沅都加入了他們,一起大聲吆喝。
彆人家都一個人吆喝,他家一群人吆喝,這威力著實不小。再加上從未見過的木車和統一的圍裙,讓李記肉夾饃的小攤在大街上更加惹眼。
不一會兒攤位前就聚集了一圈人。
八文錢就能吃一個夾了大肉的白麪饃,聞著那鍋裡的肉香味,口水都要滴下來了。
那什麼涼皮也很是不錯,看著清爽開胃,配上那饃,簡直一絕。他們就買了兩張小桌,這才半個時辰,小桌前就坐滿了人。
後邊排隊的人不停催,還有那著急的,直接捧著碗就開吃。
“老闆,快點啊,餓死了。
是啊,是啊,聞著這肉香,哈喇子都掉下來了,趕緊的啊。
你家這桌子也太少了,都冇個坐的地兒。”
後邊的人催的方氏有些心慌,剁肉差點剁著手指頭,林桃示意她不用急,讓她慢慢來。
方氏這才稍稍穩當些,不過手上動作不停。
這一早上,方氏烙餅剁肉,李木香夾饃,收錢,林桃拌涼皮,李木沅李木寶兄弟兩跑堂收桌,一家人忙了個冇停歇。
一直到半上午,這人才漸漸少了些。
“呼,總算是能喘口氣了。”林桃甩了甩用菜刀用的發酸的手臂。
一回頭對上李木香亮晶晶的眼睛,這丫頭還在興奮勁兒裡冇緩過來呢。
“嫂子,錢匣子都快滿了。”李木香語氣雀躍,高興的一點累勁都感受不到。
林桃噗嗤一笑“你這小財迷,嫂子有冇有和你說過,等著收錢。我冇騙你吧。”
李木香高興的連連點頭。
方氏也是一臉興奮,旋即又有些惋惜,“可惜麵發少了,都不知道夠不夠中午賣的。”
“娘,不急的,這才第一天出攤嘛,賺錢的日子在後頭呢。”林桃安慰著方氏。
鍋裡的肉隻剩少一半了,涼皮估計也隻剩二十來碗。
還冇到中午呢,他們帶的食材就全部售空了。
“哎呦,這咋就冇了,聽人說你家饃好吃的很,我這剛來就要撤攤了。”一個婦人領著孩子惋惜的說。
“都賣光了,您呀明兒個早些來,保證能吃上的。”林桃拾掇著手裡的菜板笑著迴應。
把東西都放車上,林桃讓李木沅趕著車先去肉攤買肉。昨天共鹵了八斤多肉。今日早早的就買完了,看來今日得翻倍了。
到肉攤割了十五斤五花肉,共花了三百文。
正要走呢,突然看見老闆腳邊竹筐裡,剔的冇有一絲肉的大棒骨。
“這骨頭怎麼賣啊?”
“三十文,要的話都給你。”老闆踢了踢竹筐。