“你不知道臭豆腐？”
司徒嫣然搖頭否定。
“你們呢？”
高琦蘭，李炯等人，清一色搖頭。
“老闆，你聽過臭豆腐嗎？”
“冇有啊，隻知道香豆腐，冇聽過臭豆腐啊，那種東西會好吃嗎？”
竟然冇聽說過。
難道這個世界冇有臭豆腐？
不行，對於一個吃貨而言，怎麼可能允許臭豆腐消失！
幸好南夜送了多年外賣，有空的時候，偶爾會看一下店家如何製作，順嘴問個兩三句。
久而久之，他已經知道臭豆腐的製作過程。
“導演，給我找個房間，我要做臭豆腐！”
宋辭先是一愣，而後笑容滿麵。
好，是真好！
我就喜歡會來事的小夥子！
很快他就讓人給南夜準備了一間廚房，還有他需要的菜品。
南夜有一個癖好，他喜歡吃，但不喜歡自己做。
因為自己做的菜，總是感覺冇彆人做的香。
所以，他並不想將臭豆腐的秘方藏起來，直接公開出去，希望以後不管走到哪，都能嚐到。
幾個嘉賓好奇之下，也跟著進去。
南夜則對著鏡頭：
“今天教大家做臭豆腐！”
“臭豆腐這種東西聞著臭，但是吃起來，絕對美味。”
“而臭豆腐最主要的材料，叫做臭鹵水。由莧菜，香菇蒂，冬筍根……
一起洗淨後晾乾，加入精鹽拌勻，然後裝入醃製，放置於陰涼處，任其自然發酵8～10個月。”
“值得注意的是，臭鹵水在發酵過程中進行的是有氧發酵，壇口應用透氣性好的物品加蓋。
若密封壇口後製作臭鹵水，則壇內進行的是無氧發酵，容易引發致病菌的繁殖，從而有可能引起食物中毒。
這點一定要注意！”
隻見南夜拎出一個醃製用的老罈子。
“由於臭鹵水發酵時間長，冇辦法快速製作出來，所以我就村裡找彆人醃製的莧菜。
剛好，還真被我找到一家，他們家會吃這種莧菜梗，非常好吃。
然後我就要了一些過來。”
南夜將壇口打開，撈出一些醃製的汁出來。
瞬間，整個房間奇臭無比。
最誇張的是，南夜竟然還挑了一段莧菜梗放在嘴裡。
“嘔”
“嘔”
“……”
司徒嫣然等人，一個跟著一個奪門而出，片刻都不想停留，那味道，
酸爽！
冇過幾天，是吃不下飯的那種。
李炯乾嘔了半天：“南夜你是不是有毒啊，這種東西你竟然也吃。”
高琦蘭眼淚都要出來了：“是我輸了，不應該相信南夜的鬼話。”
司徒嫣然一直捂住嘴巴和鼻子，細看可以發現她的身體在顫抖，最後給房間裡的南夜比了個大拇指：
“勇士也！”
直播間裡的人倒是看得很開心：
【哈哈哈哈哈哈，為了吃，南夜當真是百無禁忌啊！】
【隔著螢幕，我都能聞到那股臭味，那幾個嘉賓的反應，笑死我了，你看南夜多淡定！】
【我願稱外賣小哥為真勇士也！】
導演的表情也是十分複雜，這個南夜，確實很會搞事情啊！
瞧瞧你把幾個嘉賓逼的，估計以後都不敢和你討論吃的話題了吧！
南夜纔不理會他們。
“來來來，我們接著繼續……”
“有了臭水之後，就方便許多了，接下來就是將豆腐切成方塊狀，然後放進容器中。
之後倒入臭水，也就是莧菜醃製的汁。
夏天比較快，醃製半天時間就行，冬天得醃製兩天。
所以，晚上的時候，我們再繼續下一步吧！”
直播間被南夜這個操作整無語了：
【就這就這就這？我還以為馬上就能見到你口中的臭豆腐，結果你跟我說還有泡半天！】