竹淩腦海中轉了一圈形容詞，發現也冇辦法解釋清楚。
有些東西必須經曆了才知道，就像她小時候看電視廣告上的漢堡包，經常饞的流口水，幻想裡麵的炸雞、牛肉會是什麼味道，後來長大了去吃了，才知道和她想象的完全不一樣。
她隻好說：“明天我去給張掌櫃做的時候，你們嚐嚐就知道了。”
“哎，那麼貴的東西，你給他做行了，我就不嚐了，我一個鄉下老婆子，哪裡配吃那麼好的東西？”竹母搓搓手，不好意思的笑道。
竹淩攬住她的胳膊：“菜是我做的，你是我娘，有什麼不能吃的？再說了，誰規定隻有大人物才能吃這道菜，我賣方子給張掌櫃，不就是為了讓所有人都能吃到嘛！”
竹母樂嗬嗬的笑出聲：“好，好，女兒做的，娘肯定吃！”
竹浣紗走在她倆身後，目光孺慕的看著竹淩：一張方子，定金就有十兩銀子，竹兒姐姐，怎麼就那麼厲害呢？
她好想趕緊長大，學會姐姐教給她的所有東西。
……
竹家。
竹母把今天的十兩定錢拿給竹父看。
把竹父唬的一下子坐起來，差點牽動他的腿傷。
他指著那銀子驚奇道：“哪來這麼多銀子？”
不是他冇見過錢，而是這十兩銀子都是完整嶄新的小銀錠子。
他們鄉下人，賺得少花的少，就算能攢到錢，也是一筆一筆的碎銀子，稱一稱才能算出來斤兩，這樣鋥亮簇新的銀錠子，非常少見。
竹母得意洋洋的撇他一眼：“還能是哪來的，當然是我那個優秀的女兒憑本事賺來的！”
“那也是我女兒。”竹父著重強調了一下，然後道：“快說快說，怎麼賺的？”
竹母就把今天發生的事和他講了一遍。
重點講了這十兩銀子隻是定錢，後麵還有尾款。
而且她的女兒，還不止會這一道菜。
竹父久久冇回過神，末了感歎道：“是咱們拖累了女兒啊，若是她生在世家大族，以她的天賦，必然能做有名的貴女。”
竹母這就不樂意了，她瞪丈夫：“怎麼，好姑娘就必須是那些富貴人家的？就不能是我生出來的？”
竹父被她罵的連連告饒，以至於連摸摸那些銀錠子的資格都冇有，直接被竹母收走了。
很想摸銀子的竹父：“……”
大意了，以後不能跟媳婦兒抬杠。
第二天一大早。
竹淩幾個人帶著昨晚做出來的四十斤豆腐，乘坐小虎家的驢車去鎮上。
這四十斤豆腐由竹母和竹浣紗在西市裡賣，竹淩則去東風樓做菜，等到中午兩撥人再彙合。
即便認識了張掌櫃這樣的富商，竹淩還是不敢鬆懈，她要穩固住西市的豆腐市場。
彆人給你的終究是彆人的，自己打下來的市場的那纔是自己的。
東風樓。
張掌櫃起了個大老早就在門口等，左等右等終於把竹淩等過來了。
他熱情的把竹淩領進廚房：“你看看，菜譜上的食材我都準備好了，就等著你做了！”
實際上，昨天竹淩走後，他就領著手下的大廚做了幾次。
按照她的方法，做出來的高湯的確十分鮮美，但湯色渾濁，無論如何都做不出竹淩說的那種色如清茶的質感。
東風樓的大廚是位胖胖的中年漢子，個子很高，看著威武雄壯，實際慈眉善目，感覺就是張掌櫃的放大版。
張掌櫃給她介紹：“這是我表弟吳大廚，川菜做的極好！”