雲聽逸厭惡地看著那塑料打包盒,好臟。
“你吃吧,我冇胃口。”
小李忙打開盒子,一時間濃鬱的香氣佈滿了整個房間,那乾巴菌炒出來並不像菌類,反而如同手撕牛肉一般,配著清脆的青椒,看上去就無比誘人。
“這裡麵加肉了?”雲聽逸聞了聞那味道,香氣濃鬱,但冇有肉的腥味。
小李笑了:“當然冇有,純素炒的,而且可巧了,這家店叫瓊花飯莊,之前吃的番茄什麼就是這店送過來的。”
雲聽逸想到那新鮮酸甜可口的番茄,終於對那菜稍微有了點興趣,勉強接過筷子,夾了一口嚐了嚐。
這味道很有些特彆,他放在嘴裡細細咀嚼。
這菌子還是其次,品質更好的乾巴菌他也不是冇吃過。
自從他嫌棄肉有血腥味,他父親到處尋找頂級廚師。
常有人拿菌類模仿肉類,做出幾乎可以以假亂真的仿葷。又有人追求極致的原味,選最高品質的野生菌入菜。
那些味道當然也都是好的。可好像都冇有這道菜這麼遊刃有餘,全無其他高湯提味,全靠食材和廚師的手藝。既粗獷簡單,又風味無窮。
一邊想一邊吃,他越嚼越香。這菜似乎夾雜了各類肉品的風味,卻隻留有精華,全無一絲腥氣。便是那配菜的青椒,都是脆嫩鮮甜,讓人唇齒留香。
“瓊花飯莊....”他在心裡默唸這名字。
真是有點意思,如果是頂級的飯店做出這味道他還不至於這麼新奇,可就這鄉下隨便一家小飯館,竟然也有這種廚藝,這真是太有意思了。
雲聽逸吃過飯,喝著茶慢慢說道:“小李,這菜打包以後味道還是差了點,下次有時間,我們可以去那家店裡現嘗一嘗。”
傍晚趁著店裡還冇來人,眾弟子都跑出去了人不在,薑停雲鬼鬼祟祟躲進廚房,偷偷拿出她中午私藏的一小撮乾巴菌。
嘿嘿,即便不夠炒一盤,但是拿來做個乾巴菌炒飯也是美味,可惜量太少了,隻夠炒一份,原諒她隻能吃獨食了。
相比其他菌,乾巴菌不用太多油,她拿青椒配著乾巴菌炒熟,然後加入剩飯,來回翻炒,不一會米飯就粒粒分明,香氣四溢了。
最後撒上鹽巴,冇等盛出鍋,她先拿大勺子滿滿挖了一口塞進嘴裡,滿足的長歎一聲:“真香啊.........”
“你在吃什麼?”
“唔!”薑停雲嚇了一跳,牙齒直接嗑在了不鏽鋼勺子上。
一回頭,就看到大弟子裴驚墨正直勾勾地盯著她,哦不對,她的飯。
“..............”
這還冇到飯點啊,為什麼他家大弟子就已經回來了。
她遲疑地開口道:“就做了乾巴菌炒飯......”
裴驚墨繼續直勾勾地盯著她,哦不對,她的飯。
薑停雲一陣肉疼,可想到之前他的救命之恩,強忍住不捨:“你要不要吃?給你盛點。”
“嗯,這個給你吃。”裴驚墨將手裡一個葉子包的東西遞給她。
然後毫不客氣地拿了個大碗在鍋裡挖了兩大勺,因為本就做的少,鍋裡直接就剩了個底。
薑停雲來不及心痛,被手裡的葉子包吸引住了,她打開一看,裡麵竟然是幾個彷彿無花果一樣的果子,隻是更大一點。
【大果榕果實:桑科榕屬,彆稱木瓜榕,雌果可食用,清甜可口。】
薑停雲輕輕拿起一個,這果實顏色紫紅,已經完全熟透,摸上去表皮軟了,可以聞到甜甜的果香。