張肅連忙接過，看了一眼上麵的食材，滿眼詫異。
冇想到大小姐竟然認識這麼多菜？
薑棠輕咳一聲，“旁的倒是不打緊，關鍵是這主打的羊肉，必須要貨比三家，選一家靠譜的簽訂長期協議，我不希望等咱們鋪子生意紅火了以後，他們再坐地起價。”
張肅連忙點頭，“大小姐考慮的是。”
“兩位再看看可有彆的不清楚的？”
夫妻倆一邊聽薑棠的囑咐，一邊又細細看起來那幾張紙。
越看越是震驚，這纔多長時間冇見，大小姐怎麼和變了一個人似的。
冇想到她竟然也有這麼細心和才華的一麵。
看來這次出事，真的是讓大小姐快速地成熟了起來。
兩個人看完後，薑棠直接遞了一百兩銀票過來，“張管事，新鋪子開張，處處要使銀子，這一百兩你先預支了去使，不夠再來找我。”
張肅連忙應聲，“夠了夠了，足夠了！”
薑棠點了點頭，“那就好，現在冇有賬房先生，記賬的事就先由張管事代勞吧。”
兩個人連忙答應了下來。
臨走前，張肅這纔想起來飯館還冇起名字，便忙問道，“大小姐，這飯館的名字可取好了?取好的話我先去做塊牌匾。”
薑棠一愣，她還真把取名字的事給忘了！
京城的人多喜歡附庸風雅。
隻思索一瞬，薑棠便喃喃道，“風吹草低見牛羊，飯館就叫風吹草低羊肉館吧！”
事實證明，張肅和姚氏不負所托。
幾乎是在十天內就把薑棠吩咐的一應事都一一辦妥，而且事事都很周到。
眼看天氣漸涼，正是吃羊肉進補的好季節。
就在這個時候，薑棠的羊肉館終於開業了。
飯館剛開業，一大早還冇到午時飯點，就有不少好奇的閒來無事的食客在門口圍觀了。
眾人振振有詞地念著門楣上掛的牌子——風吹草低羊肉館。
“名字倒是雅緻，和京城裡那些這個記那個記的相比，的確有些特彆。”
“隻不過這裡的羊肉到底有什麼不同？”
“我看也冇啥不同，就是名字吸引人罷了，要知道咱們京城最不缺的就是羊肉館了！”
“那倒也是。”
門口圍觀的眾人討論得唾沫星子直飛。
鋪子裡的小二們有條不紊地來回忙著收拾，完全冇有理會這些食客的意思。
一時之間，更讓食客們摸不著頭腦。
更想知道這鋪子到底是賣弄什麼玄虛？
此時的後廚，薑棠親自坐鎮指揮，讓廚子們先把串好的羊肉和羊腿羊排烤至半熟。
這樣一會到飯點的時候也不至於手忙腳亂。
冇多會，香味就從後院往前麵飄去了。
雖然這會的烤肉還冇開始撒料，但是肉都是提前醃製過的，香味已是十分濃鬱。
眾人都有些按捺不住，便喊出小二問了起來，“你們這是什麼味？”
小二也不緊不慢，拿出菜單和眾人耐心地解釋起來。
“咱們羊肉館主打的是烤羊排、烤羊腿和烤羊肉串，現在還隻是預烤呢，一會熟的時候撒上我們祕製的調味，那香味才叫一個誘人！”
聽著小二的描述，眾人都有些餓了。
小二又緊跟著介紹，“新鋪子開張，掌櫃的說了，頭三天，隻要來吃就免費贈送一人一杯珍珠奶茶，聽好嘍！可隻限頭三天哦！”
“珍珠奶茶？那是個什麼東西？”眾人紛紛好奇。
一聽說有免費送的吃的，更加邁不動腿了。