正在這時，外麵傳來了響動。
是牛二蛋扛糧食過來了。
插隊知青靠工分吃飯，新來的暫時冇有工分，便先從隊上預支糧食，等有了工分後再扣掉。
男知青每人四十斤糧，三十斤玉米麪，五斤高粱麵，五斤洋芋。
女知青每人三十斤糧，二十斤玉米麪，十斤洋芋。
這些糧至少要吃一個月。
數量上，比城裡一個成年人一月的供應還多，但是城裡供應的七成都是細糧。
馬朝陽哀嚎道：“一點兒細糧都冇有啊？！”
其他知青都冇吭聲，但情緒上明顯跟馬朝陽是一致的。
趙茹小聲道：“土豆不是菜嗎？也能當成糧食？”
“你說洋芋啊？”張瑤解釋道：“這個地方種洋芋多，有些窮的人家就靠這個飽肚子咧。”
趙茹問：“我看好灣村這邊種了大片穀子，還要靠土豆充饑嗎？”
張瑤笑道：“好灣村是‘米糧村’不錯，但是細糧大都是用來交公糧的，一個壯勞力每年也就能分到百十斤細糧吧，還是帶殼的。而且這些米也冇得哪個捨得吃的，都是用來換成玉米麪。”
張瑤頓了下，又道：“不過總的來說，好灣村的平均生活水平在整個公社是排前的，主糧是玉米麪，能吃飽。隻有極少數特彆窮的人才連玉米麪都吃不起，要靠高粱麵和洋芋填肚子。”
張抗美突然站起來，高聲道：“貪圖享樂可恥，艱苦樸素光榮！艱苦奮鬥是我們的政治本色！土豆挺好的，我就愛吃土豆。”
馬朝陽點頭道：“我也愛吃，酸辣土豆絲，清炒土豆片，香煎土豆，拔絲土豆，我都愛。”
這一通報菜名，把大家的肚子都報餓了。
看看天色，張瑤道：“我去做飯，你們休息休息吧。”
跟張瑤一批來的那位叫薛新銳的男知青道：“我窯洞裡放了一個西瓜，我去切了給你們吃。”
隔壁村就種西瓜，所以這裡的西瓜比首都便宜很多，也好得。
將西瓜放在窯洞裡，比在井水裡湃過的還冰，切開來冒著絲絲涼氣。
雖說這會太陽已經很西了，但肆虐了一天的高溫不甘心就此退場，拚儘力氣在此刻做了最後的爆發，蒸騰得空氣又悶又熱。
一口甜甜涼涼的西瓜吃下去，所有人都發出了一聲滿足的喟歎。
秦寒舒拿著一塊西瓜，給做飯的張瑤送了去。
張瑤驚笑著跟秦寒舒道謝。
吃完西瓜再做飯時，秦寒舒就給她打起了下手，一邊乾活一邊聊天，瞭解了不少本地的情況。
包括風土習俗，民風如何，支書和會計的性格如何，對知青的態度是什麼樣的，甚至是糧食產量，生產大隊有哪些增收的法子。
總之，張瑤知道的，都告訴她了。
牛二蛋送糧來的時候，還帶來了一塊新鮮牛肉，大約有一斤。說是牛王村摔死了一頭牛，周支書專門去跟人家換了一點肉回來，歡迎新知青的到來。
每撥來的知青都有這個待遇。不一定是肉，但總會送點好吃的。
肉少人多，可不好做。
張瑤跟秦寒舒商量後，決定還是燉一鍋大鍋菜。
牛肉應該是肚子上的肉，帶的油花挺多，不過還是煸不出來多少油水。
張瑤看著已經焦黃的肉，遺憾地放棄了煸油，將切好的野蒜頭和薑片扔了下去。
滋啦一陣響，熱油炸出了野蒜和薑片的香，混著肉味，刺激得人肚子直咕嚕。將切得細碎的西紅柿放進鍋裡，跟牛肉一起翻炒一會，便加上水，蓋上蓋子。
牛老，得多燉會。
趁著空檔，張瑤蒸饃，秦寒舒便將豇豆和扁豆摘好，洋芋削皮切塊。
饃快蒸好的時候，豇豆、扁豆、洋芋再一齊放進牛肉鍋裡。
香味已經飄出老遠了。
其他人早就口水長流地在門口張望了。
牛肉盛了一大盆，但大部分都是洋芋，肉幾乎都看不見。
不過香味還是很足的，哪怕調料隻有野蒜和薑。
人太多，張瑤事先就將菜分好了，一人一碗，饃管夠。
張瑤和薛新銳雖然極力剋製，但還是剋製不住看到肉時兩眼冒綠光。
金波問薛新銳道：“你們是不是很難吃上肉啊？”
薛新銳被肉燙得連呼幾口氣，纔有空回答道：“不是很難吃上，是根本吃不上。我跟張瑤來了一年，這是第一回見到肉。”
張瑤道：“去公社割肉得花錢啊，我們掙得少，工分連吃飯都勉強。更不用說還要肉票。”
秦寒舒問：“隊上不養豬羊這些牲畜嗎？年底了總會分點吧。”
張瑤有氣無力地搖搖頭，“那也是要拿工分換的。除了糧食有人頭糧，剛生下來的小娃娃都能無條件分，其餘所有產物都得用工分換。”
薛新銳道：“住在本地人家裡的那些知青就要好過些，特彆是住在條件好的家裡的，跟著人家，總能沾上點肉腥。”
知青掙工分普遍不行，有家裡幫襯的還可以，但來插隊的大多都是城市裡的普通家庭。
張瑤聽了薛新銳的話，連忙點頭道：“住在周支書家的廖雨潔日子就好過，跟著支書家都吃胖了！”
聽了張瑤和薛新銳的話，今天新來的幾個知青麵色各異。
有不在乎的，有如喪考妣的，有一臉若有所思的。
秦寒舒默默觀察著眾人的神情，在心裡做著判斷。
趙茹和金波如喪考妣，明顯是覺得自己將來也得過上這種，一年到頭吃不上一次肉的日子。
馬朝陽、高明和張抗美都無所謂，前者一副少爺樣，應該是有家裡當後台，後兩個則滿臉都是對掙工分的信心。
林之恒麵癱，就不作分析了。
秦寒舒猜測著眾人的家庭情況，以及行事作風，是想給自己找個盟友。
她花錢箍一口窯應該是冇什麼問題，但她畢竟是新來的，一來就這麼高調，引起彆人的注意總歸不好。好灣村住了近千口人，誰能保證冇個壞人呢？
拉一個人跟她一塊，視線一分散，就冇那麼顯眼了。