於影兒美美的揹著鬆茸找鎮上的酒樓，這個鎮子叫百芳鎮，她所在的村子叫安寧村，鎮子很大，所以鎮上有幾個酒樓，不過最大的酒樓是珍饈閣。她來到珍饈閣，看著這高逼格的建築，她給自己打了打氣，走了進去。
“小姑娘，您裡邊請，需要些什麼？”店小二熱情的招待於影兒。
“小二哥，我不是來吃飯的，我想跟酒樓做筆生意，你們掌櫃的在嗎？”於影兒不太好意思說到。
“行，那你稍等一會兒，我去給你叫掌櫃的。”小二雖然不如剛纔熱情，但也冇有絲毫輕視與嬰兒的態度。
一會兒從酒樓後堂出來一箇中年大叔，身材中等，雖然有和善的麵相，但眼神裡露出一絲精明。“不知姑娘跟在下作何生意？”大叔笑眯眯的說道。
“我姓於，敢問掌櫃貴姓？”於影兒出於禮貌問問。
“免貴姓何。”
“何掌櫃，我帶了一些鬆茸，想賣給您。”
“能否給我看看？”掌櫃的語氣有一點急切。因為主子暫時在鎮上酒樓修養，冇點好東西招待他這掌櫃也快做不下去了。
掌櫃的看完於影兒的鬆茸立即就開出了價格：“一口價一百文錢一斤。”
“行，不過我還想買給掌櫃的幾個做鬆茸的菜方子。”於影兒內心一喜，但為了掙錢麵上依舊如常。
“你這小姑娘，現在廚房裡也不忙，就讓你試一試。”掌櫃的笑了笑讚同了，帶著於影兒到了後廚，並讓所有人都迴避。於影兒見掌櫃如此行事，頓時對掌櫃的生出好感。
於影兒從揹簍裡拿出鬆茸洗淨切片，廚房裡有炭火，先做一個炭燒鬆茸，烤好的鬆茸撒上空間拿出的孜然辣椒麪，鮮香美味的炭燒鬆茸就烤好了。
第二道菜鬆茸雞湯，她看到廚房裡有用炭火煨著的雞湯，就抓了一把鬆茸放到了雞湯裡。
第三道菜瘦肉炒鬆茸，她拿起廚房的瘦肉切片，切了點蔥花薑末爆香，然後就開始翻炒了起來。廚房裡的於影兒在忙碌，廚房外的眾人聞到這樣的香氣，都忍不住吸了吸口水，因為太香了。
做完這三道菜，於影兒覺得差不多了，畢竟不能一下拿出太多，木秀於林風必摧之，雖然何掌櫃人很好，但是也不得不防著其他人。
從廚房端出兩菜一湯，於影兒說道：“何掌櫃，現燉雞湯來不及，我就用了廚房的雞湯，你不要見怪。”
何掌櫃冇說啥，趕緊從每個盤子裡盛出一點嚐了嚐，“嗯，味道極好，你這小姑娘看著不大，手藝挺好。”
“掌櫃的，這雞湯雖然用的是你們的，但如果用我改良方法做出的雞湯會更加鮮美，所以這三個方子......”
“這樣吧於姑娘，每個方子一百兩，但你不能再賣給其他人，你要同意咱們就簽合同。”
“好，何掌櫃這麼痛快，我也不端著了，就按您說的來。”
何掌櫃讓小二把菜都送到樓上一個房間裡，帶著於影兒簽了合同，於影兒寫下菜方子，何掌櫃看著這清秀的字跡，內心還是有一絲驚訝。一手交錢，一手簽合同，交易就這麼成了。
卻說另一邊，南宮景吃著這三道菜，口中吐出兩個字：“不錯。”就是這不錯的菜，讓他比平時多吃了一碗飯。
於影兒從袖子裡掏出了兩包東西，這是她在廚房準備好的。“掌櫃的，炭燒鬆茸用得到，這些夠用很長時間了。”
“那用完了呢？”掌櫃的問道。
“掌櫃的彆著急，以後我打算做這個生意，所以......”
何掌櫃聽完哈哈大笑：“你個狡猾的小丫頭。”於影兒也微微一笑。
於影兒帶來的鬆茸除了用去的大概還剩15斤，所以鬆茸得了一兩半銀子，加上菜方子的三百兩，一共有三百零一兩半銀。她看著自己手裡的二百五十兩銀票，還有三個銀錠子和一堆散碎銀子，何掌櫃真不愧是酒樓掌櫃，做事如此妥帖，這樣自己就不怕引人注意了。
這幾天她也瞭解了這個時代的錢幣，最小的是銅板，其次是銀子，一兩銀子等於1000個銅板，再往上就是金子了，一兩金子等於十兩銀子，三百兩的銀錢真的不少了。
於影兒出了酒樓，偷偷把銀子放到空間，隻留了五兩銀子在外邊，用作買東西。