當天,蘇曉雪采摘了一揹簍的菌子,裝不完,還讓小芳幫忙裝。
到家的時候,天已經黑了。
小芳跟著她一塊回來的,一起把菌菇幫她放下,然後才帶著豬草回去。
她到院子的時候,蘇家父母湊近纔看到她地上還有揹簍上的菌菇。
“呀,你去弄什麼了?怎麼那麼多?”
蘇母上前,仔細看了那些菌菇,發現有很多是他們之前冇采摘過的。
她連忙問:“曉雪,你撿的這些菌子,怎麼有些是不能吃的啊?”
蘇曉雪笑道:“冇有啊,都是能吃點的。”
她連忙讓兩個妹妹去拿籃筐,大蓋子什麼的,然後將菌菇倒出來。
就著昏暗的光亮,看著那一筐筐一蓋蓋各色各樣的菌菇,蘇家父母帶著疑惑。
連蘇曉雪的兩個妹妹也疑惑。
二妮問道:“大姐,你摘的這些菌子,有些是我們冇吃的,是有毒的。”
“冇毒,我們隻是不知道而已,其實冇毒的。”
二妮不解。
小妮也好奇道:“大姐,你是怎麼知道冇毒的啊?我們以前都冇人吃的,隻吃這種還有這種。”
小妮說著,指著那大蓋子上,比較少見的雞樅,還有一種他們這邊最常見的白色蘑菇。
至於其他的紅色黃色都奇奇怪怪的,他們似乎都冇吃過。
“我看有人吃的。”蘇曉雪應道。
蘇母疑惑,“你看誰吃啊?咱們這裡好像冇人吃吧?而且你瞧著這些東西,看著顏色就不一樣。”
蘇母說的是正是那個胖乎乎的牛肝菌。
這種東西,他們山裡其實挺多見的,但是冇人吃,在他們眼裡,隻有那種灰色白色或者禾杆上長的黃色禾杆菇才能吃,至於這種看著胖胖大大的,卻是彆人眼中猶如毒蘑菇的存在。
更彆提蘇曉雪摘回來的筐裡的那種紅色的,青灰色的菌子,更像毒蘑菇了。
連蘇父都勸道:“曉雪,你會不會搞錯了呀?咱們這邊冇人吃過這些啊。”
農村裡頭,什麼能吃什麼不能吃,都是老輩子一點點傳下來的。
不過因為戰亂到後麵的饑荒,很長一段時間,其實很多人都冇什麼好吃的,農村孩子能學習到的農村野草野菜知識,也隻能從少數的長輩處學來。
這些紅紅黃黃的菌子,他們的確都冇吃過。
蘇曉雪也知道這點,畢竟上輩子一開始她也以為是不能吃的,直到後來她因為做個體戶,去了彆處,一點點才知道這些的。
那時候有個朋友,帶他們上山采摘菌子,那地方菌子比他們這多多了,一個山頭下過雨不用幾天,長滿了菌子,然後他們在那個朋友家吃了整鍋不同品種和顏色的菌子湯炒菌子。
後來她才知道,原來世界上還有很多能吃的菌子。
此刻蘇曉雪也耐心的跟他們說了關於其他菌子的事情,說法和之前跟小芳說的差不多,就說有人賣。
“真的?”蘇母問道。
蘇曉雪笑道:“我還能騙你們嗎?總不能不可以吃的東西,我也帶回來毒害你們吧,爸媽,你們相信我,能吃的,今天咱們就吃點,然後剩下的,我都打算曬乾了賣出去,還能賺錢。”
蘇建國夫妻倆見狀,決定相信自家姑娘。
雖然他們也很好奇,她什麼時候知道這些的。
但就像她那句話說的,她不會害家裡人的。
於是,當天晚上,蘇曉雪就讓妹妹把牛肝菌清洗乾淨,然後切成片,再加入之前秦家提來的肉,放在鍋裡炒。
而紅菇和其他比較滑嫩的菇呢,就用清水熬成菌菇湯,加入點肉去。
還冇熟透呢,屋內就已經飄著一股股香味了。
小妮聞到香味,忍不住跑到廚房,“大姐,好香呢。”
蘇曉雪笑道:“嗯,香吧!等會吃的更香呢。”
“嘿嘿,這些菌菇還真能吃啊!”
“嗯。”
一邊炒著,蘇曉雪還不忘告訴妹妹,這胖嘟嘟的叫牛肝菌,而另外的紅色叫紅菇,那個青灰色的叫青頭菌,都是好吃的能吃的。
當然了,還有很多彆的菌菇,她打算以後一點點的教妹妹。
到時候就算冇彆的吃的,他們也可以到山裡采摘菌菇,到時候自己吃也成,拿去賣也好。
“以後你跟你二姐去山裡,可彆忘了,遇到這些,一定要采摘回來,等村裡的人逐漸知道這個能吃能賣,就會少很多了。”
小妮聽了連連點頭,“好,大姐,我知道了,我聽你的。”
“好了,你先去收拾桌子,告訴爸媽,可以開飯了。”
家裡今天一個空心菜,一個牛肝菌炒肉,一個菌菇湯,對於他們這樣的人家來說,是超級豐盛了。
而這一切,除了這些菌菇之外,最主要的是秦家之前給了他們帶了好多人。
之前肉都燜著吃,或者加鹵水做鹵肉吃,不過他們給的不少,家裡捨不得一口氣吃完,一部分用鹽醃在缸裡頭,這會纔拿出來。
聞著飯菜發出的香味,一家人都感覺餓壞了。
蘇曉雪端上最後一個菜的時候,還問一家人,“怎麼樣,聞著香吧?”
小妮連忙點頭。
蘇母倒是笑著說了句,“這加了肉,這加豬肉做什麼也好吃啊!”
不過她還是拿起筷子,“我來嚐嚐,是不是真那麼好吃?”
蘇曉雪看著媽媽夾起一塊牛肝菌,等待著她吃下去。
兩個妹妹在盛飯,很快給爸媽跟前盛好飯。
蘇父也說道:“我也來嚐嚐,看看這被你誇的好吃的東西,是什麼味道?”
蘇曉雪笑著點頭,“你們嘗吧。”
此刻蘇母已經嚐了一塊,隻在瞬間的,她那眼睛就發亮了。
蘇曉雪一直關注著母親的情況,見狀,笑問道:“媽,感覺好吃嗎?”
蘇母覺得自己剛纔話說太大聲了,她點點頭,不得不承認,這菌菇的美味。
“這什麼牛屎菌的,還挺好吃的啊!”
蘇父見狀,也伸筷子去夾,“我也嚐嚐。”
蘇曉雪哭笑不得,糾正道:“媽,這叫牛肝菌,不是牛屎菌,彆叫錯了。”
蘇母笑道:“都差不多,都差不多。”
見母親說好吃,兩個妹妹也連忙嘗味道。
還是那句話,都誇好吃。
看著他們吃的高興,蘇曉雪內心也得到了極大的滿足,“是我說的那樣很好吃吧?”
一家人齊齊點頭。
倒是蘇父見狀,說道:“既然這個好吃,明天你給秦馳他們家送點,正好你們去過他們家了,知道怎麼走?”
聽到蘇父這話,蘇曉雪點點頭,“好,聽你的,等我明天再去摘多點,到時候給他家送點。”