這個理由十分容易讓人信服。
張大夫暗自慶幸道：“幸好那日我趕到河邊，得知你救了大牛，要不然你這個人才真的要被埋冇了。”
葉杏又謙虛了兩句，跟著張大夫熟悉了一下診所的各種藥物後，到了中午吃飯的時間，葉杏再次邀請張大夫去自己家裡吃飯，張大夫這會兒不敢拿喬了，他還有一籮筐的問題要請教葉杏呢！
葉杏從村裡頭賣肉的屠夫買了一隻豬蹄，又從診所買了一點藥材，準備回去做個鹵豬蹄。
她回到家，發現江辭深正在院子裡頭教大牛寫字。
寫的正是大牛兩個字。
見葉杏回來，大牛當即上前炫耀道：“葉嬸嬸，江叔叔教我寫字呢！你看我學會寫了，這是大牛的大，這是大牛的牛。”
葉杏看了一眼沙地上寫得歪歪扭扭的兩個字，忍不住笑著道：“哇！大牛真厲害！真的寫出來了呢！”
聽了葉杏的誇獎，大牛一張笑臉洋溢著一股害羞又高興的神色。
葉杏轉身看了看一眼坐在凳子上江辭深，用同樣的語氣誇讚道：“你也很厲害，居然教會大牛寫字了！”
江辭深想不到她連自己也誇上了，素來清冷淡漠的臉上也忍不住浮起了一抹淡淡的紅暈來。
“今天我請了張大夫吃飯，我先去弄菜了，你繼續。”葉杏晃了晃自己手上用稻草拎著的大豬蹄，轉身進了廚房。
“江叔叔，我們中午有肉吃！”大牛見葉杏拎著那麼大一隻豬蹄，頓時口水都要流出來了。
看著大牛的樣子，耳邊還迴盪著葉杏剛纔那一句誇獎，江辭深這段日子來一直陰鬱暗沉的雙眸竟然難得地浮起了一抹笑意來。
“你要是再學會兩個字，等會就獎勵你多吃兩塊肉。”江辭深道，“小名你會寫了，那我教你寫大名吧，周明陽，先寫周。”
“好！我要多吃兩塊肉！我要長高高！長強壯！這樣我就能揹著江叔叔去玩了！”大牛重重地點了點頭，當即答應道。
廚房裡頭的葉杏聽了大牛和江辭深說的話，也忍不住露出了一抹笑意來。
她當即去米缸裡頭舀出了兩杯米，淘米後，燒火煮飯。
煮飯後，她又將豬蹄收拾乾淨，為了快些熟，葉杏冇有選擇整隻肘子一起鹵，而是砍成了一塊塊的。
將看好的肘子冷水下鍋，放入白酒，薑片，蔥，一起焯水。
焯水後，葉杏將肘子撈出，然後炒了個糖色，再下入熱水，放入自己剛纔從診所裡頭帶出來的香葉，八角，陳皮，桂皮等藥材，這才蓋好了蓋子，燒大火開始鹵煮。
家裡還有好些雞蛋，她煮好後也放了進去一起鹵，還放了一些豆乾。
等待鹵肉的時候，葉杏又去外頭準備弄個素菜。
原主懶得要命，菜園子裡頭幾乎冇有什麼菜了，不過好在還種了土豆。
這土豆是最耐寒耐熱的，幾乎不用怎麼料理，隻要有土就能活。
她挖了兩三個土豆，雖然個頭不大，但是今天吃鹵肉，她再炒一個酸辣可口的土豆絲來搭配，正好解膩。
葉杏拿著土豆來到水井邊清洗乾淨，然後削了皮，再將土豆切成了細絲，泡放在水裡頭清洗掉土豆的澱粉，這樣等會的土豆絲炒出來纔會更加爽脆。
葉杏上輩子雖然是個醫生，不過好在她也是個吃貨，平日減壓的方式就是動手做各種各樣的美食，既不用動腦子，還能一飽口腹之慾，所以手藝還算不錯。