陸曉雨還沉浸在自己的思考中，兩位食客的對話打斷了她的思路。
“娘，這雞蛋你得吃下去，醫生都說了，你是營養不良，再不吃你身體就垮了呀。”
說話的是一個三十多歲的婦女，她遞給老人的煮雞蛋被乾枯的手推了回來。
“俺不吃雞蛋，俺就吃個烙餅就行。你把雞蛋退了吧。”
一個乾瘦老太太頭要成撥浪鼓，死活不肯接那個雞蛋。
“娘，咱家又不缺個雞蛋錢，你說你還這麼節省，最後把身體弄垮了，不值得。再說，錢都給了，人家不給退了。”
婦女苦口婆心地勸著，無奈老太太就是堅持隻吃一張餅。
眼看著那婦女抹起眼淚來，自顧自地說著：“你兒子把你交給我，我要是照顧不好你，等你兒回來，我可咋交代啊。”
看來這老太太節儉慣了，都營養不良了也不捨得吃個雞蛋。
陸曉雨看看手中起層的烙餅，突然福至心靈，一把拉住哭哭啼啼的婦女，小聲說道。
“同誌，我有辦法能讓老太太吃上雞蛋。”
冇等婦女反應過來，陸曉雨已經跟烙餅的大娘低語幾句。
“不行，這餅就得這麼烙，你說的那樣，就不是烙餅了！”
“這樣，大娘，這份餅錢算我的，我自己烙，這樣行不？”說著陸曉雨又掏了一份餅和雞蛋的錢。
大娘眨眨眼，覺得好像也行。就把地方騰出來，讓陸曉雨上手。
隻見陸曉雨把鍋裡一張鼓起來的烙餅一麵戳破，又把一個生雞蛋攪散，蛋液從破口處灌進餅裡。
待餅兩邊都烙了一會兒，裡麵的蛋液熟透凝固，陸曉雨又讓大娘在餅外麵刷上一層黃豆醬，最後再捲上一根小蔥。
唫！簡版的雞蛋灌餅做成了。
陸曉雨挑挑眉毛，示意那婦女來拿餅。
那婦女用袖子擦了擦眼淚，半信半疑地看著陸曉雨，又半信半疑地接過餅。
“快給老太太嚐嚐，新出鍋的烙餅，冇有雞蛋一樣好吃。”
婦女將卷好的烙餅拿到老太太手裡，老太太似是不放心地打開烙餅卷，裡外看了看，確定隻有烙餅冇有卷雞蛋，這才慢悠悠地重新卷好小蔥，一口一口吃起來。
嚼了兩口，臉上露出笑容。
“嗯，好吃，秋華你看，烙餅抹上黃豆醬也好吃，要什麼雞蛋，等回家以後就這樣吃，啊！”
說著又大口吃起來。
“娘，冇必要這麼省，咱家吃得起雞蛋。”那名叫秋華的婦女還想說什麼，卻被老太太打斷。
“我一個老太太用不了那麼多營養，省下的，將來都給你坐月子吃。”
秋華一邊感動的抹淚，一邊用感激的眼神看向大娘和陸曉雨。
她婆婆節儉慣了，總是想把好東西省下來給她和肚子裡的孩子，自己連個雞蛋都不肯吃，長期營養不良，瘦的皮包骨頭。再這樣下去，會出大問題的。
為了讓老太太吃一口雞蛋，她勸了好幾回，都冇用。
今天幸虧遇到了陸曉雨，剛纔她看清楚了，陸曉雨把雞蛋液灌進餅的夾層裡，從外麵看不出來。
她婆婆根本想不到雞蛋就在餅裡麵，而且外麵抹上了黃豆醬，遮蓋了雞蛋的味道，捲上小蔥，更符合膠東地區的口味。所以婆婆才吃得這麼香。
一個勁兒的誇這個烙餅好吃。
秋華把陸曉雨拽到一旁，說著感激的話，“妹子，多謝你想的好辦法，回家以後我就照樣子給老太太烙餅，再也不愁她不吃雞蛋了。”