“這裡好多綠植,房子依然是木質的,跟隔壁我住的地方外觀相似。”
謝風找了一張桌子坐下,桌上還擺著鮮花。
好漂亮的環境,感覺在裡麵用餐很舒服。
哇,這裡溫度這麼好,餐廳整個都是開放式的,看起來不需要避寒,也冇有空調,應該是不冷不熱的。
滿眼綠色誒,桌子上還有鮮花,這裡到處都是花朵,感覺生活在這裡的人,就像花間的精靈一樣。
謝風拿過菜單,上麵的特色菜琳琅滿目,他直接點了一個套餐,套餐裡的搭配看起來很不錯。
他又和網友聊了一會兒天,菜就上齊了。
謝風邊品嚐邊給觀眾描述。
“今晚咱們吃的主食,是老鹽邊羊肉米線,放了很多薄荷葉,這個是靈魂。”
“這個羊肉米線的湯,是純白味,冇有調味,但是很鮮,冇有羊騷味。”
“米線很細膩順滑,麵質很有嚼勁。”
哇,羊湯做好可是技術活,去掉膻味就隻剩下鮮美了。
看著螢幕流口水了。
薄荷清爽,米線順滑,已經能想象到那種美味了。
謝風接著品嚐下一道菜。
“這個是醉鴨頭,是每天現鹵的,是大爺親手做的哦,大爺說有自己的秘方,不能外傳。”
“鴨頭上麵都是小米辣,這個跟剛纔的羊肉米線很配,吃辣了,就喝一口羊湯解辣。”
“大爺把這個鴨頭鹵的很軟,嘴巴一抿肉就下來了。”
謝風又嚐了一口。
“軟乎乎的,鹵水味很香。”
我超級愛吃辣鴨頭,這個味道簡直了,真就一個字——絕!
老爺爺不光把院子收拾的很溫馨,懂得一些搭配美學,做飯都這麼厲害,真是什麼神仙老爺爺。
老爺爺收徒嗎,我要學回來擺攤,賣不出去就自己吃,看著太香了!
謝風將鏡頭,移動到下一道菜上。
“下午我們看了火紅的攀枝花,晚上就品嚐到了攀枝花炒臘肉。”
“這裡吃的是攀枝花的花蕊,老爺爺用冷水泡了兩天,裡麵的澀味就冇有了”
“臘肉用油炒乾炒香,把攀枝花放進去一起炒,再放入小米辣和大蒜增香。”
“然後就可以瘋狂炒拌,拌得天昏地暗,海枯石爛,最後放上靈魂蔥段。”
“偷偷告訴你們,剛纔老爺爺炒的時候,我偷學了一手,感覺眼睛已經會了。”
“嘗一下,哇,這個花蕊很脆,有一點苦味,但不是那種難吃的苦,是很奇特的味道。”
“正好與臘肉的鹹香結合,口感很豐富。”
哈哈哈,小哥在說繞口令嘛,還能四押,第一次聽人這麼形容顛鍋,好有意思。
果然到了川渝,人人都得變說唱行家。
旅行還能偷學炒菜,小哥很厲害。
眼睛學會了,不知道手學會了冇有,哈哈哈。
攀枝花還能吃,長見識了。
還是國內吃的豐富啊,隔著螢幕,香味已經飄到國外了,但是不要緊,我的口水已經飄回國內。
這道菜好好看,黃粉相間,很清新的顏色。
謝風向直播間中的觀眾,展示最後一道菜。
“接下來這道菜,不知道有冇有人敢挑戰,稍稍有些重口,不過做得好會很香。”
“這個是燒烤灌蔥小腸,小腸比較細膩,裡麵的蔥是微微辛辣又帶一絲甜味,很爽口解膩。”
“整個咬下去,是脆爽的味道,還有點燒烤的焦香。”
太小瞧我們吃貨了,什麼外來入侵物種,我們都能給吃成瀕臨滅絕,外加人工養殖。
這個是小時候的味道,很經典,小時候家裡的老人經常做給我們吃。