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我有億萬物資,戰士們給我敞開了吃 第38章

周月在漂亮阿姐的指引下,也挖到了好幾個,這冬筍長得胖乎乎的,每個都有好幾斤重。

這一大片竹林裡冬筍還真挺多,大家冇挖多久,揹簍全都裝滿了。

周月揹著這沉甸甸的冬筍,心裡美滋滋的。

她作為五星級廚師,光是冬筍這食材,就能琢磨出好多種做法來呢!

這邊的冬筍收穫頗豐,出門狩獵的隊伍,也取得了意想不到的收穫!

今年的這個苗年,絕對不一般!

剛纔在去挖冬筍的途中,周月就開始在係統商城裡一頓操作了。

這麼多人一起過年,如果肉不夠的話,總會覺得不那麼儘興。

周月通過係統得知,打獵的人分了好幾路,在附近的不同山頭。

於是周月把從商城裡買的野物,放在了這些山頭裡。

不僅有人工養殖的野豬、野雞、野兔、蛇,還有人工養殖的鹿。

(這裡是人工養殖的,野生的鹿大家一定不能吃哦!)

在山底那條原本就有魚的小溪裡,她又放了很多魚進去。

出去狩獵的隊伍滿載而歸,有些人拖著幾百斤的肥豬,有些人網兜裡滿滿的魚。

大家看到興奮壞了,都圍過來幫忙處理。

有的人圍在一起殺豬,有的人燒開水拔雞毛,有的在處理魚,這場景熱鬨非凡。

貴州的鄉親們愛吃酸愛吃辣,幾乎家家戶戶都有醃製的酸菜,和辣勁十足的辣椒。

於是周月開始做自己的第一個拿手菜,酸辣魚!

用網兜撈上來的魚,個頭有大有小,周月選了幾條個頭最大的,每條都有八斤以上。

在鍋裡倒入菜籽油,加入醃製的酸菜、辣椒、花椒、蒜瓣、和鹽,還倒了些醬油。

醬油是鄉親們用大豆釀造的,純天然無新增,能為菜提供更多的鮮味。

在這裡的調料,就比路上行軍的時候多了,醬油、八角、桂皮、蔥、薑、蒜都有。

鍋裡炒出香味後,加入切好的魚片燜煮。

雖然調料冇有現代那麼齊全,但做出來酸辣味很濃,味道並不差。

尤其這湯酸酸辣辣,用來下飯再合適不過了。

捕撈到的草魚很多,周月準備多做一些魚肉粥。

她把草魚腹部的肉取下來,拔掉其中的一些大刺後,交給了王鐵柱和弟弟。

“你們幫我把這些魚肉剁碎吧。”

“好嘞!”

剛纔兩人就被周月做的酸辣魚給香迷糊了,知道她肯定又要做什麼美味的菜式。

在一路上采到的蘑菇,有很多都做成蘑菇乾帶著,此時也貢獻了一部分出來。

把蘑菇泡發後,切成蘑菇粒,再把嫩嫩的冬筍也切成碎粒。

大鍋裡的米粒在沸水中上下翻滾,再倒入剁碎的魚肉,切成粒的蘑菇和冬筍,隻需加上少許的鹽,就鮮的不得了了。

處理了好多頭肥碩的野豬,得到了不少的豬肉、豬血和內臟。

大家一起做了紅燒肉、白菜肉丸湯、韭菜炒豬血、麻辣肥腸和山藥豬肝湯等。

獵到的三隻鹿,有兩隻做烤全鹿,幾個苗族的小哥專門守著,邊烤往上麵塗抹周月配的醬料,外皮酥脆肉質多汁。

還有一隻鹿做成了,土豆燜鹿肉和白蘿蔔鹿肉湯。

露天壩子裡食物的香味就冇有斷過,隻要是有人從旁邊過,必定被饞的直咽口水。

所有菜肴做好後,天已經漸漸黑了下來,到處燃起了明亮的火把,讓這年夜飯更有氛圍。

周月本來還在想,這好幾萬人吃年夜飯,可怎麼安排纔好?

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