謝主任說道：“這也冇有辦法！何大清要走，我又不能攔著。現在找一個好的廚師不容易。”
易中海說道：“何大清的兒子現在在豐澤園學廚。聽說他的手藝不錯。要不讓他來廠裡試試？！”
“豐澤園”三個字已經把謝主任嚇退了，不過一想最近廠長催他找一個廚師做招待，又重新鼓起了信心，問道：“他兒子願意來我們廠裡嗎？！”
易中海說道：“我跟他住一個院子，而且是院裡的管事大爺。我去找他絕對冇有問題。這不，有父債子還這個說法嘛？！何大清走了，他兒子還在。而且他還要養妹妹，廠裡給他一個差事，是看得起他。他有什麼好挑三揀四？！”
謝主任問道：“你吃過他做的菜嗎？！”
易中海搖頭道：“冇有！”
謝主任想了想：“也是，像易中海這麼一個普通的工人，怎麼會去豐澤園吃飯。”想到這裡，謝主任說道：“你先幫忙去問問。等有了訊息再說。”
“成！我今晚回去就幫你去問！”說罷易中海心裡樂開了花：“傻柱，我一定要讓你知道得罪我怕的下場。這次不把你拿下，我就跟你姓！”
一晃眼，到了下午一點鐘。何雨柱按照自己師傅的交代，準時來到了仿膳茶莊的門口。出示了介紹信，何雨柱跟著接待走進了仿膳茶莊的大門。下午一點半，仿膳茶莊開始清場。下午兩點整，考試正式開始。這次考試是今年最後一次考試，而且準備了很久。所以參加考試的人很多。算上何雨柱，這次一共有將近六十個人蔘加考試。為了便於考試，經過抽簽，參加考試的人分成了上下兩場，每場一個半小時。上半場考一乾一濕兩道點心；下半場考一甜一鹹兩道點心。至於做什麼點心，全部由考生自己決定。這次考試一共二十個評委，每個評委有五分，總成拿到七十分纔算合格。總成績前三名有機會獲得五級以上的技術等級。
何雨柱今天的運氣非常的好，他倒數第三個上去抽簽，冇有想到抽到了上半場第28號考試。看到題目的一刹那，何雨柱腦中已經有了打算。乾的點心，就做前世《中華小當家》裡麵的升龍餃子。至於濕的，就做小湯圓版的珍珠奶茶。
不得不服仿膳茶莊食材準備的非常齊全，何雨柱需要的材料這裡全部都有。拿到材料。回到工作台，何雨柱並冇有急著先處理材料，而是先和麪。在宗師級白案廚師經驗加持下，短短的十幾分鐘，何雨柱把所需要的麪糰全部和好了，並在和好的幾個麪糰上蓋了一塊布，讓麵醒著。接著何雨柱開始處理其他的材料。
“你們覺得今天這些考生怎麼樣？！”
“看上去基本功還都挺紮實的。
“其他幾個參加考試的，做什麼，我看明白了。但是第28號做什麼，我就看不明白。”
“還真是！要不我們過去問問？！”
“問什麼問？！等一會不就知道了？！”……
評委們從每一個參加考覈的人麵前走過，時不時的還評論幾句。過了大約一個小時左右，何雨柱舉起了手，示意已經完成菜品。早就等候在邊上的服務員立刻走到了何雨柱的工作台前，端起何雨柱做好的點心送到了每個評委的麵前。
坐在中間位置的評委甲開口問道：“小夥子，介紹一下，你做得這兩個點心吧！”