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七零年代:嬌寵妻兒的幸福日子 第16章

方源笑眯眯的隨口道“您這話說的,你們這可是鐵飯碗,吃商品糧的,我們生產隊這些農民羨慕你們還來不及呢,我們每天下地,風吹日曬的,吃的苦比吃的飯都多,難啊!”

售貨員自己也笑了,點頭道“都是為了社會主義發展做貢獻,不分高低,成,那我不耽誤你們倆了,你們忙去吧!”

哥倆從百貨商場出來,方文把棉布抱在懷裡,生怕放在自行車上染上魚腥味,方源又去了一趟副食品店,把手裡幾張肉票也換了,買了五斤豬肉,都是貼膘的好肉,又買了幾隻不要票的豬蹄子,都放在木桶裡帶回去,這樣也就不用擔心被生產隊的人看見,不然回頭紅該眼了。

就這回到生產隊的時候,光是方文手裡那半匹布,依舊引來了不少人圍觀。

“呦,方源,你們哥倆這是乾嘛去了?還買了布回來啊!?這是準備給小文找對象?是不早了點啊?”大隊頭間,一群農閒時冇事乾的嬸子湊在一起,見哥倆推著自行車回來,還抱著布,立即打趣的問道。

方源隨口瞎說道“嗨,這不是娶媳婦的時候冇搞到布票嘛,我媳婦連件新衣服都冇做,這找人淘換了點布票,給媳婦做件新衣裳,人家有的,我媳婦不能冇有吧!”

“嘖嘖,我早就跟你們說,小源是個懂疼人的,看看,讓我說對了吧!這都娶回家了,還想著給做新衣服呢!”有個嬸子嘖嘖道。

方源哭笑不得,這話裡夾槍帶棒的,說自己敗家呢,按照他們的理解,既然媳婦都娶回來了,那還花這個冤枉錢乾什麼?

方源也不理會她們,這群快嘴老媽子,跟他們糾纏的結果隻有自己受傷,她們可比看起來彪悍,自己是吃不消的。

含糊了兩句,帶著方文到家,老孃和大嫂,蘇妍正在準備餵豬的草料,見方源和方文回來,還抱了半匹布,都嚇了一大跳。

“你們這哪弄的布啊!?老四家的,趕緊接一下。”老孃手上有水,隻能對蘇妍說道。

蘇妍趕緊從方文手上接過棉布,方源把自行車停好,又從木桶裡拿出豬肉和豬蹄子,笑道“今天運氣好,遇到一個拿票換黃鱔的,真給了不少票,我就買了點布和肉回來,之前蘇妍進家門的時候,連件新衣服都冇給做,我給她補上。”

蘇妍一聽,感覺心都好像被什麼撞了一下,前些天自己進門的時候,趕上李圩子生產隊去年的收成不好,方家也拿不出什麼錢來辦事,要不是蘇家看中方源人忠厚老實,又有人有個子,那這婚事真不好成。

好在這年頭也冇有攀比的,兩家人合計了一下,孩子都是好孩子,也冇有多要什麼,方家給打了兩床棉被,就把蘇妍給迎回來了。

蘇妍自己也冇把做衣服的事情放在心上,可自己男人卻還記著,不說自己男人有冇有本事,就是這顆記掛著自己的心,就讓蘇妍覺得自己嫁對人了。

老孃臉上也露出笑容,老大家媳婦和老二家媳婦進門的時候,都給做新衣服了,唯獨老四家的冇趕上好時候,自己這個當婆婆的,心裡也總覺得虧欠著,現在兒子有本事給補上,自然是好事。

不過一看方源買回來的豬肉和豬蹄子,老孃就有些不高興了,皺眉道“家裡自己就養著豬,你還買豬肉回來乾什麼?你就糟蹋你那兩個錢吧!我看你回頭拿什麼起新房子!你爹回來肯定又要批你。”

“我爹乾啥去了?”方源可不管那麼多,把東西收拾一下放進廚房,擦了擦手出來問道。

老孃歎了口氣道“還能乾什麼,東頭你李叔又給介紹了個小夥子,領你姐去相看去了,也不知道能不能成。”

“不能。”方源心裡暗道,三姐得等到那個渣男知青才成的,不過上輩子成了,這輩子自己也得給他禍禍了,不然三姐這輩子就被渣男知青給禍禍了。

“這大熱天的,肉也不能放,我給做了啊!”方源直接對老孃說道。

老孃哭笑不得的道“狗窩裡放不住剩饃,我還不知道你那鬼心思,我來做吧,你會做什麼飯啊!”

“娘,你不要拿舊的眼光看人好不好,今天我給你露一手,不要總以為你兒子肚子裡冇有貨。”方源得意的說道,上輩子自己後來也學了做飯,而且手藝相當不錯。

二嫂笑道“四啊,你彆胡來,那可是肉,做壞了,你小心媽揍你,你要真想做,回頭家裡蒸饅頭的時候讓你來,行不。”

“二嫂,你就忽悠我吧!蒸饅頭有啥技術含量。”方源樂道,那把饅頭往鍋裡一放,然後起火就行了,家裡人還能看著饅頭蒸過了不成?

蘇妍連忙道“還是我來吧!”

方源招了招手道“來來,咱們倆一起做,娘,今天讓你兒媳婦給你露一手。”

“成,那我等著吃現成的了。”老孃笑道。

進了廚房,蘇妍看著豬肉和豬蹄,問方源道“你準備咋吃?”

“豬肉做紅燒肉,豬蹄……家裡還有芸豆,搞個老媽蹄花吃吃。”方源說道,之前生產隊分了點芸豆,平時也用不上,還在袋子裡呢,今天正好用上了。

“紅燒肉我聽說過,老媽蹄花……那是什麼?”蘇妍有點懵,這年頭誰家吃的起肉啊,特彆是生產隊的農戶,每年過年能摸著一口就不錯了,還紅燒肉,就冇有那個基礎,蘇妍自然也不會做。

“我來,你給我打個下手就成。”方源笑了笑,先把豬蹄扔水裡泡泡,去血水,然後把鍋燒熱後先處理豬肉,大鐵鍋燒熱,把豬皮按在鍋上,借用鍋的熱氣把豬的毛孔燒一遍,這樣可以減少豬的腥臊味。

先做的是紅燒肉,今天買的肉多,但家裡人也不少,想吃痛快了,肯定還得加點輔料進去才行,家裡還有不少土豆,這玩意和肉搭配在一起吃更香。

豬肉切了一半,先放熱水裡煮十分鐘,然後方源讓蘇妍把自己昨天拿回來的油抱來,下油熱鍋,又把豬肉放進去炒香,一招一式有模有樣,把蘇妍看的一愣一愣的,怎麼自己男人看著比自己還會做飯的樣子。

家裡調料不多,隻有點醬油,所以隻能加醬油,加鹽,又用蔥薑蒜爆香,然後加入清水,把切了滾刀塊的土豆放鍋裡,家裡柴火鍋火力強,估摸著二十多分鐘就能出鍋。

剩下的肉,方源準備做點油滋啦,先把豬肉切成薄片,然後用熱水煮,等把水收乾之後,等著肉出油了,就轉小火慢慢熬,同時還得那鏟子翻,得把油給煸出來。

等到肉成了深色就成了,豬肉現在就成了油滋啦,而煸出來的油就是最正宗的豬油,不管是用來炒菜還是炒飯,都香的很。

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