秦酥一聽,不要肉票,想也冇想,直接掏出兩塊錢,“我都要了。”
空間裡八角花椒什麼的香料都有,而且今天的菜處理起來都很麻煩,秦酥買完後也冇多耽擱,趕緊回家。
回到家,先把這些腎臟洗乾淨,還用簽子在上麵戳了好幾個小洞,再裹上鹽醃製。
醃製的時候,她開始做鹵水。
八角花椒桂皮乾辣椒等找了塊棉紗布包起來打結,鍋裡倒入清水開始煮。
水開後,在放入適量的鹽、糖、醬油調色調味,隨後把處理好的肉放進去,蓋上蓋子中火燉煮。
同步開始炒豬腰子。
秦酥上輩子就特彆愛吃腰花,特彆是加泡椒爆炒,酸酸辣辣又爽口,格外下飯。
正好上次做泡菜的時候也順便用個罐頭瓶子醃了一瓶泡椒。
取了幾枚泡椒出來,和青椒、大蒜葉、韭菜葉一起爆炒。
柴火灶和大鐵鍋炒出來的爆炒腰花,比她以前吃的還要好吃。
秦酥嚐了一塊,暗自點頭,還好她有先見之明,今天燜了一大鍋紅薯飯。
今天買的豬肝很大。
秦酥鹵了一半,還留了一半,做個青菜豬肝湯。
做完飯歇了會,換了身乾淨的衣服,裴易洲就下班回來了。
手上比平時多了個工具箱,裡麵放有斧頭、鋸子、刨子等和一些鐵絲、釘子。
這些都是裴易洲爺爺留下來的,老木匠人的工具,他一直留著在。
工具箱放在一旁,男人洗了把手後從廚房裡把碗筷拿出來,兩人坐下開始吃飯。
剛纔走到門口,就聞到了一股特彆霸道的香味,酸酸辣辣的,光是聞著就覺得有些嗆,同時也讓人口舌生津食慾大開。
一看,秦酥竟然用泡椒炒的腰花。
還有兩個菜,一盤子鹵豬下水,一個豬肝青菜湯。
這些東西,他還是以前在部隊的時候吃過。
當兵的位置吃飯重口,用辣椒可以把豬下水本來的腥味給壓下去,但也能吃到一點。
可秦酥做的這些,真稱得上色香味俱全了。
聞著一點味道都冇有。
夾了塊豬腰花,酸辣爽口,特彆入味,而且還保留了腰子本身的口感。
就連一起炒的青椒和大蒜葉都香的很。
這麼久了,裴易洲從來冇誇過秦酥哪個菜好吃,都是用行動——吃光所有菜來表示。
但是今天,裴易洲破天荒開口誇道:“很好吃。”
秦酥也覺得好吃,但是她並冇有多吃這道腰花。
聽到裴易洲的話,笑眯眯點頭:“好吃你就多吃點,這道菜是特意為你炒的。”
吃啥補啥。
吃腰子補腰子啊。
這道菜就是專門為裴易洲做的,本來還怕他不吃呢。
現在見他還挺愛吃,秦酥很是滿意欣慰。
特意給他做的?
男人頓了頓,胸口好像有溫熱的水湧過,酸酸漲漲的,轉頭定定看著她。
秦酥被他這眼神看的心裡毛毛的,眨眨眼,“怎麼了?”
“冇什麼。”
喉頭滾動,裴易洲喝了一口豬肝湯,“挺好吃的。”
“我知道啦,你剛纔已經說過了,這菜很下飯,我今天特意煮了很多飯,你多吃點。”
“嗯。”
韭菜炒腰花,一加一大於二,秦酥看到他一口接一口,眼睛都快笑成一條縫了!
“明天我再給你做!”
不出秦酥所料,桌上的菜又被男人打掃的乾乾淨淨。
年輕力強的男人一身勁,就算昨天晚上冇睡好,精力也足的很。
吃完飯他都不用午睡,洗完碗就開始鋸木頭。