許揚支好自行車,走進店裡。
他隨手在乾貨區抓了一把瓜子就磕起來。
許誌國看到許揚進來就磕瓜子。
他說道:“你把那個瓜子放回去,吃這個袋子裡的瓜子。”
“為啥?”
“這個快過期了,放著也是放著。”
許揚無語,難道在老爹眼裡,兒子的命還不如一袋瓜子值錢?
超市裡麵的營業員何嬸看到許揚。
她說道:“這不是許揚嘛,今天咋有空過來了?平時可是很少見你。”
許揚笑道:“被我爸拉過來當壯丁了。”
何嬸是超市的老員工,負責整理貨品和收銀,許誌國不在的時候都是何嬸負責。
店裡還雇著男工,專門負責大件的搬貨和上貨,人家是半天班,隻負責上午時段。
許揚跟何嬸寒暄完,開始打量超市裡麵的陳列,使用麵積並不小,總共下來一百四十個平方。
他們家是那種兩層樓房,許揚小時候在這裡住過幾年,後來張秀梅單位分房子就去新房住了。
這些年樓房越蓋越高,許誌國又在二層基礎上違建一層,現在總共三層。
這年頭,哪怕你蓋四層也冇人管,因為是自己家的宅基證。
身為過來人的許揚一眼就看穿超市的問題所在。
比如價格標簽太亂,甚至有的商品都冇有貼上標簽。
糧油區的東西堆放的有點臟亂隨意,這會影響顧客的購買體驗。
還有貨架都是那種老式木質的,看起來有些窄,很多食品都冇有按照垂直方式陳列。
後來的大型超市裡,食品貨架上商品統一按垂直方式集中陳列,使得超市陳列更具氣勢和質感,搶奪顧客的視線。
許揚很熟悉超市的陳列佈局套路。
比如超市的入口處都有促銷活動商品,用來吸引人的注意力。
還會故意把你逛的區域延長,讓你逛得更慢一點,有更長的時間待在裡麵。
這些無形中都會增加營業額,唉,這麼多年也不知道老許少賺多少錢。
許誌國不知何時來到許揚身後。
他聽到許揚不住的唉聲歎氣。
許誌國:……
這咋逛個超市還逛出氣了?
許揚扭過頭,看到老許的手舉在半空。
“爸,你乾啥呢?”
“冇事,我頭髮有點癢。”
許揚拍了拍兩側的貨架。
“咱家超市最近每天賣多少錢?”
“說不好,有時候一天四五百塊錢,有時一兩百。”
許揚點了點頭,做生意就是這樣,趕上好日子生意自然就好,趕上陰天下雨,店裡也就冇什麼生意。
他知道營業額在四五百塊錢的時候利潤差不多在七八十塊錢左右。
以前許誌國給他說過超市的營業利潤。
許誌國狐疑道:“你問這個乾啥?”
他覺得許揚身為即將高考的學生,應該把心思放在學習上麵。
許揚說道:“你這個超市要想成功做下去,應該改變一下運營思路。”
許誌國:“什麼思路?”
許揚領著許誌國:“首先咱家超市這些商品應該重新歸類,比如家居用品,零食區,文具區,生鮮區都要做好詳細的分類。”
“還有這些價格標簽也應該重新換新,做到一目瞭然。”
“這些糧油米麪也都應該碼放整齊,另外你在入口位置設立個特價區,把那些滯銷商品經常拿出來打折,有助於提高超市的庫存週轉率。”
許誌國聽得一頭霧水。
在許揚耐心解釋下,他漸漸明白超市的運營思路。