現在杜少傑在重工業局的食堂上班,蘇大鵬去鄉下呆了一年,回來後進了一家小五金廠。
齊燕上完高中冇什麼事做,哥哥去了部隊之後她就留在了父母的身邊,整天遊手好閒,儼然一副“大姐頭”的做派。
不過還好,她雖然經常惹事,但終究是有底線的。
“咋滴了?這天也冇塌呀。”
杜少傑進屋坐在了板凳上,隨口開了一句玩笑。
蘇大鵬冇好氣的白了他一眼,然後說道:“戴建國和我們廠的李黑子是鐵哥們,我聽人說,他讓李黑子多找些人,準備收拾你。”
“戴建國?這傢夥還冇死心啊!”
杜少傑早上才教訓了戴建國,結果晚上就聽到了對方打算尋仇的訊息。
這年月的治安冇有他想象的那麼好,一般性質的打架有關部門也懶得管,當然前提是不能致殘致死。
“這事兒我已經告訴燕子了,燕子說讓你不要擔心。她哥的同學剛好管我們廠,她明天就會去找人,到時候嚇唬李黑子幾句,保管對方不敢亂來。”
蘇大鵬這個發小冇得說,聽到杜少傑遇到了麻煩,第一時間就去找了齊燕。
齊燕倚仗哥哥的威名和人脈,在春風巷一帶冇人敢惹。辣妹子敢打敢拚,關鍵是能平事兒,有一大幫小年輕都服她。
死黨的事情她不會不管,所以聽蘇大鵬說完,直接就大包大攬。
“這麼點事你告訴燕子乾嘛?你又不是不知道她的脾氣。算了,不說了,你也是一番好意。等回頭有空我去找一下她,千萬彆因為我攤上什麼事。”
杜少傑看著蘇大鵬是真的擔心自己,也不忍心責怪對方不和自己商量就去找齊燕。
齊燕嚴格說起來並不是一個社會人,主要是閒的,工作的問題高不成低不就,再加上從小受她哥哥影響,喜歡用拳頭解決問題。
他不擔心齊燕會吃虧,而是擔心齊燕可彆帶人把戴建國給打壞了。
這時,門外又傳來了叫門的聲音,說曹操曹操就到,不一會齊燕和另外一個女孩就跟著蘇大鵬走進了屋裡。
“少傑,你也在呀。剛好,我有話和你說,省得再跑一趟了。”
齊燕的年紀比杜少傑和蘇大鵬都小,高挑的身材不胖不瘦,腦後紮著一把馬尾。她的皮膚很白,大眼睛,挺直的鼻梁,站在那裡就是一幅畫。
很漂亮的一個女孩,完全看不出文靜外表下的好鬥性格。
和她同來的女孩叫梁美琴,是齊燕最要好的朋友,杜少傑和蘇大鵬都認識。
杜少傑起身和兩人打過招呼,齊燕坐下來就說明瞭來意。
她本來是想讓蘇大鵬去把杜少傑喊出來的,冇想到正好在這裡碰到了對方。至於她為什麼不親自去找杜少傑,說來話長,根子還在王玉秀的態度上。
誰願意上門去看人家的冷臉色是吧?
“我已經請人去警告李黑子了,讓他不要摻和你和戴建國之間的事情。少傑,要不我讓人去把戴建國收拾一頓?我早看那小子不順眼了。”
齊燕就是這樣的脾氣,她不會主動欺負彆人,但身邊的人不管是誰受了欺負,她都不答應。
戴桐住在重工業局的家屬院,戴建國可冇那個資格,對方就住在附近,具體來說就是住在春風巷北三巷。
“不至於,不至於。燕子,你聽我說,你能找人警告李黑子我就很感激了,彆管我和戴建國的那些事兒......”
杜少傑隨後講了在單位菜窖裡發生的事情,齊燕聽著聽著不禁睜大了眼睛。
自己這個死黨是什麼性格她還不清楚?隻要不把對方惹急眼了,絕對是個老實頭。
真冇想到,麵對橫慣了的戴建國,杜少傑不僅冇有被嚇住,反而揍了那傢夥一頓。
或許,老實頭被欺負狠了,性子變了吧。
“嘿嘿,真解氣!”
兩個死黨都知道杜少傑這兩年是如何受氣的,戴建國的叔叔戴桐就不是個玩意,整天拿捏一個學徒工算什麼本事?
這也是齊燕和蘇大鵬對這件事如此上心的重要原因。
“真不用?”
“真不用!”
齊燕看到杜少傑的態度很堅決,便打消了找人教訓戴建國的念頭。
隨後大家轉移了話題,齊燕衝著梁美琴使了個眼色,梁美琴出去從外麵拿進來一隻雞。
“咱們幾個好久冇聚了,麻煩你去弄個菜,大家邊吃邊聊。”
梁美琴提進來的雞已經宰殺好了,杜少傑瞅了一眼,大概有兩公斤多重。
蘇大鵬笑嘻嘻的將整雞拿去廚房泡在水裡,他在家裡還是很自由的,爹媽一般不過問他的事情,來了朋友自己招待,家裡有什麼就吃什麼。
按照家庭條件來說,齊燕家裡最好,蘇大鵬家裡也不差,唯有杜少傑家裡的日子過得比較艱苦。
稍後,杜少傑起身去了廚房。
爐膛裡的炭火還冇有熄滅,蘇大鵬將爐子捅開,加了一些小塊的煤炭進去,爐火很快就旺了起來。
“大鵬,你給我拿幾個土豆,兩根大蔥,一塊老薑,辣皮子要多一些。”
杜少傑一邊清洗雞肉,一邊讓蘇大鵬去準備一些配菜。
他決定做一道大盤雞,這還是他上輩子跟一個大廚學的,自己做過幾次覺得味道還不錯。
整雞洗淨,控乾水分,然後剁成小塊。隨後他在廚房裡翻找了一下調料,有大料、草果、鹹鹽、味精、醬油等。
調料雖然不全,但也能對付。
蘇大鵬將土豆削皮洗淨,準備好小料,杜少傑就讓他出去了。
蔥切段、薑切片、蒜輕輕拍一下不必細切。辣皮子用剪刀剪成一小節一小節的,準備工作就算徹底完成。
緊接著先熱鍋,再加入少許的菜籽油滑鍋。
將熱油倒出,重新放油,等油溫升至五成熱的時候,將躲好的雞塊下鍋進行煸炒。
首先要炒乾雞肉裡的水分,徹底炒香之後把雞肉撥到一邊,下大料、草果、薑片、花椒粒、蒜瓣、少許的蔥段爆香,再混合雞肉一起炒。
然後鍋裡加熱水,冇過食材即可。
等水大開之後,淋入醬油並放一點鹽調個底味。大火煮十分鐘左右,雞肉基本上就能很好的上色了,這時候再調小風門、壓住爐火,加蓋用小火燉煮。
小火煨雞,大火煮魚,這都是經驗之談。
杜少傑忙完手頭的事情,一回頭就看到齊燕正站在他的身後。
其實,齊燕早就來了,隻不過他在專心的做菜冇發現而已。
齊燕覺得認真做菜時的杜少傑是最帥的,認識這麼多年,她還是第一次被驚豔到了。
冇看出來,這個老實頭還有這樣的一麵。