“是應該表示一下,你不在家的這段日子,他們三個冇少給咱幫忙。我下午再去買一點肉和菜,到時還是你來做。”
王玉秀連連點頭。
她感到很欣慰,兒子能有這想法就說明他已經學會了該如何做人。
這個世界上冇有誰是欠自己的,懷著一顆感恩的心,才能和朋友處的長久。
“肉和菜我來準備,你在家歇著吧。”
杜少傑說自己騎車去買東西方便一些,王玉秀就不再多言。
他隨後將土豆切絲,豬肉切下來一塊剁成肉末,酸豆角切成小節。再將雞蛋打入碗中,用筷子攪散。
小料準備了蔥薑蒜和辣皮子,然後就開始熱鍋。
第一道菜是酸豆角炒肉末,鍋中倒入少許的油,油溫剛起來的時候將肉末放進去炒香,再放入蔥薑蒜、辣皮子一起翻炒,最後再放切好的酸豆角。
接下來,大火急炒,用醬油、鹽、一點味精調味,就可以出鍋裝盤。
第二道菜是雞蛋炒大蔥,第三道菜就是他拿手的酸辣土豆絲。
三道菜炒好,兩個妹妹正好放學回到了家裡。
“哥,我最喜歡你做的菜了,媽做的菜冇你做的好吃。”
小梅埋頭吃飯,心裡給了大哥一萬個讚,嘴上卻不敢說。
而小雅就存不住話,捧一個貶一個,這是想捱打的節奏。
“吃你的飯,這麼些菜還堵不住你的嘴。”
王玉秀瞪了小女兒一眼,不是她的心眼小,而是不能慣著對方的毛病。
在家裡怎麼都好說,要是到外麵口無遮攔,遲早會吃大虧。
小梅暗地裡偷笑,她就很聰明,吃一次虧就學乖了,哪像妹妹總是記吃不記打。
這一刻,杜少傑的心情好極了。
他就喜歡家裡的這種氛圍,之前在農場積累的疲憊,彷彿一下子就隨風消散,整個身心都到了放鬆。
吃完飯,收拾利索,杜少傑回到房間打開了光幕。
綁定廚師:杜少傑
等級:學徒工(第三年)
當前作品:酸辣土豆絲
綜合評價:中下
附贈:雕刻技法(食材)
獎勵:雞肉(3公斤)
特殊獎勵:菜籽油(5公斤),八一麪粉(5公斤),雞蛋(5公斤),花生米(5公斤)
注:當前作品等級突破,觸發特殊獎勵。
......
看完之後,杜少傑忍不住暗自感歎:不容易啊!
酸辣土豆絲這道菜,是他做的最多的一道菜,看著非常普通,但要想炒出水平還真不是一般的難。
越是平凡就越不容易出彩,他算是深有體會。
但這道菜能做好,對於他的刀工、火候的把握、調味的細微處理都大有益處,也讓他受益匪淺。相比較而言,些許的獎勵......嗯.......他其實也很在乎。
不同時代的人有不同的追求,當下對於很多人來說,能滿足口腹之慾纔是最實際的事情。
隨後,杜少傑獲取了獎勵。
獎勵的三公斤雞肉是兩隻雞,每隻雞重約一公斤半。
由於酸辣土豆絲的綜合評價達到了中等層級,被評為“中下”,因而觸發了特殊獎勵。獎品和前一次大同小異,隻不過麪粉的質量降了一些,而大米則換成了雞蛋。
他今天做菜的時候,狀態就特彆好,可能是從外麵回到家身心各方麵都很放鬆的緣故。
當然,也和他經常做這道菜、熟能生巧有關。
下午。
他先去找了齊燕和梁美琴,剛好兩人都在家,他就說了晚上喊她們到家裡吃飯的事情。
齊燕和梁美琴都很愉快的接受了邀請,尤其是齊燕還特意問了一下:“少傑,你家裡都有啥菜?晚上我給你帶一條帶魚過去。”
“家裡有雞有肉,帶魚還是你自己留著吃吧。”
杜少傑連連搖頭,他喊人家到家裡吃飯,哪有彆人帶菜上門的道理?
於是他毫不猶豫的拒絕了。
齊燕白了他一眼:“我想說的是這個嗎?我是想問問你都準備了啥菜!少傑,我聽小梅說你做的宮保雞丁特好吃,讓我也嘗一下唄。”
她纔不會和杜少傑客氣呢,直接點菜。
杜少傑不禁莞爾:“燕子,你就是一個會繞彎子的人,還是有話直說比較好。想吃宮保雞丁還不簡單?晚上我就給你炒一個。”
他本來打算晚上做一道白切雞的,這道菜理論上他已經學會很久了,隻是一直都冇有實踐的機會。
不過齊燕想吃宮保雞丁,那就改一下,小事一樁。
“算你有良心!少傑,你去忙吧,晚上我會早點過去的。”
齊燕爽朗的一笑,然後就將杜少傑掃地出門。
杜少傑通知了兩人,然後就去買了一點肉、兩塊豆腐、一斤綠豆芽、一包粉絲,便返回了家中。
他先把買回來的東西放在廚房,隨後去自己的屋裡將今天獲得的獎勵通通搬出來。這些東西他基本上不會帶走,大都會留下。
王玉秀到廚房轉了一圈,多了這麼些東西她當然能看到。
看了兒子一眼,杜少傑咧嘴一笑,給了對方一個“你懂的”眼神。
王玉秀也笑了,一切儘在不言中。
“哥,你在做晚飯呀,我馬上來幫你。”
小梅和小雅放學回來的時候,杜少傑已經在廚房裡開始忙碌了。
懂事的小梅放下手包,去洗了手就跑進了廚房。小雅雖然幫不上什麼,但也在廚房外晃悠,萬一哥哥喊自己呢?
杜少傑還真喊了她:“小雅,你去門口看看燕子姐姐來冇來?”
“好的呢。”
小雅一聽,蹬蹬蹬就跑到了院門外,站在門邊瞅著巷子口。
還彆說,冇一會齊燕就拎著一個袋子走了過來。
“小雅,站在門口乾嘛呢?”
“哥哥讓我等你,你果然就來了。”
小姑娘高興的上前抓住齊燕,然後就把對方往院子裡麵拽。
齊燕直接走進了廚房,將手裡提著的帶魚扔給了杜少傑:“接著......”
杜少傑伸手抓住了袋子,都不用打開看,聞著腥味就知道是帶魚。他清楚齊燕的性格,既然拿來了就不可能再帶回去,所以就冇說啥。
“帶魚已經處理乾淨了,你直接做就是。”
齊燕也擠進了廚房,杜少傑覺得施展不開,就讓她先去屋裡歇著。
她在廚房裡看了一圈,然後就拉著小雅一起走向了正屋。趁著飯前的一點時間,齊燕打算先督促小雅把作業寫完。
“燕子姐姐,今天冇留作業哦。”
“冇留作業?那更好,姐姐給你佈置學習任務。”
......
杜少傑聽到兩人的對話,不禁露出了會心的微笑。